Фармацевтическое сырье, Кормовые добавки,

Рибофлавин (витамин В2)

Витамин группы В. Игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в друзы, горького вкуса.Один из наиболее важных водорастворимых витаминов, кофермент многих биохимических процессов.

Рибофлавин является производным гетероциклического соединения изоаллоксазина, связанного с многоатомным спиртом рибитом. Хорошо растворим в воде, устойчив в кислых растворах, но легко разрушается в нейтральных и щелочных. Чувствителен к видимому и УФ-излучению и сравнительно легко подвергается обратимому восстановлению.